(Cuenca, Azuay).-Entre las grandes sorpresas que las tiendas y panaderías tradicionales de Ecuador guardan, se encuentran las sabrosas quesadillas, exquisitas golosinas que por su delicado sabor y textura, se han convertido en las favoritas de casi todos. Las quesadillas se elaboran en muchas ciudades de los Andes ecuatorianos, siendo quizá…